材料（２人分）
- 豚ロース
- ２００ｇ
- ピーマン
- ４個
- タケノコの水煮（細切り）
- １００ｇ
- ★塩
- 少々
- ★ブラックペッパー
- 少々
- ★にんにくチューブ
- １ｃｍ
- ★酒
- 大さじ１
- 片栗粉
- 大さじ１
- ■オイスターソース
- 大さじ２
- ■酒
- 大さじ１
- ■しょうゆ
- 小さじ１
- ■砂糖
- 小さじ１
- ■鶏がらスープの素
- 小さじ１
- ごま油
- 大さじ１
- 白ごま
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- ピーマンは細切りに。
-
- 2
- 豚肉は細切りにしてボウルに入れる。そこへ★を加えてよく混ぜる。
片栗粉を加えて、全体にまぶす。
-
- 3
- フライパンにごま油を熱し、２の豚肉を炒める。
-
- 4
- 豚肉に火が通たら、ピーマン・タケノコを加えてしんなりするまで炒める。
-
- 5
- ■を加えて、全体にたれが絡むように炒め、完成。
お皿に盛り付け、白ごまを振り、召し上がれ♪
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