ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種とワタを取り除き薄くスライスする。
   厚揚げは2×3センチ程の角きりにする。玉ねぎは薄くスライスする。

2. 2

   豚こま切れ肉に酒、醤油をもみ込む

3. 3

   フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し2を炒め一旦取り出す

4. 4

   玉ねぎ、ゴーヤを炒め顆粒だしを加える

5. 5

   厚揚げと炒めた肉を入れる全体に混ぜる

6. 6

   オリーブオイル大さじ1を加え溶き卵、麺つゆを回し入れ炒めたら完成