さつまいもとブルーベリーのホットケーキ レシピ・作り方
材料(1人分)
- ホットケーキミックス 50g
- さつまいも 30g
- 冷凍ブルーベリー 10個
- 卵 1個
- 豆乳 大さじ1
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 さつまいもを水に濡らしてラップで包んで、500Wのレンジで約1分10秒温めます。
- 2 さつまいもの皮を剥いて、5mm角に切ります。
- 3 ボウルにホットケーキミックス、さつまいも、冷凍ブルーベリー、卵、豆乳を入れます。
- 4 3を混ぜます。
- 5 フライパンにサラダ油を熱して、4を丸く流し入れます。
- 6 蓋をして弱火で約5分焼きます。
- 7 裏返して、蓋をして弱火で約2分焼いて完成です。
関連情報
- 料理名
- ホットケーキ
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ドレミ32021/12/08 15:11なるぱんさん こんにちは♪3時のおやつに作りました!ホクホク薩摩芋とジューシーなブルーベリー入りでとっても美味しかったです☆ありがとうございましたo(^o^)o