圧力鍋で☆柔らかごぼうのたたき レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ごぼうは たわし等できれいに洗い 食べやすく切って水にさらす
- 2 圧力鍋に ごぼうとかぶるくらいの水を入れ 10分 加圧 し 10分蒸らす
- 3 ごぼうを すりこ木などで軽く叩き 水、めんつゆ、酢と一緒に袋に入れる
- 4 1時間くらいおいて味が染みたら 取り出しゴマで和える
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