韓国風ニラそぼろ炒め レシピ・作り方

韓国風ニラそぼろ炒め
  • 約15分
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簡単レシピ

材料(2人分)

  • 豚ひき肉 250g
  • ニラ 1/2束
  • 厚揚げ 1パック
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 大さじ1
  • ◉砂糖 大さじ1
  • ◉コチュジャン 大さじ1
  • ◉オイスターソース 大さじ1
  • ◉おろしニンニク 小さじ1/2
  • ◉おろし生姜 小さじ1/2
  • ◉酒 大さじ1
  • ◉醤油 大さじ1と1/2
  • ◉片栗粉 小さじ1
  • ◉水 大さじ1

作り方

  1. 1 ニラは3〜4センチ幅で少し大きめに切る
  2. 2 厚揚げは12等分に切りポリ袋に入れ、片栗粉を軽くまぶし合わせておく。
  3. 3 ◉をよく混ぜ合わせておく。
  4. 4 熱したフライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒める。
  5. 5 厚揚げも入れて炒め合わせ3を入れて全体によく絡め合わせる。
  6. 6 5にニラを入れさっと炒める。
  7. 7 お皿に盛り合わせて完成。

きっかけ

記録用

  • レシピID:1090048663
  • 公開日:2021/05/15
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