作り方
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- 1
- なす、たまねぎを食べやすい大きさに切ります。
ねぎは細かく刻みます。
レタスはちぎって洗い、水をよく切ってお皿に敷きます。
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- 2
- 鶏肉に片栗粉をまぶします。
☆調味料を混ぜ合わせ、たれを作っておきます。
作ったたれにねぎも入れておきます。
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- 3
- フライパンにごま油を引き、鶏肉を皮目から焼きます。
火が通ったらなすとたまねぎも入れ、炒めます。
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- 4
- 野菜がしんなりしたら、作っておいたたれを入れます。
具材とよく混ぜ合わせます。
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- 5
- 火からおろし、敷いておいたレタスの上に盛りつけます。
完成です♪
きっかけ
冷蔵庫にある食材で作ったのと、
スーパーでレタスが安く売られていたので作りました。
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シャキシャキのレタスと相性〇だと思います。
ご飯に合うおかずです。