色鮮やか！チャプチェ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
野菜をカットする。
玉ねぎはくし形、
ほうれん草は根元を落としざく切り、
人参は皮を剥いて千切り、
椎茸は根元を落とし傘を薄切りに。
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2
春雨は熱湯を入れた鍋で5分ほど茹でる。
冷水で冷まし湯切りをしっかりする。
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3
熱したフライパンにごま油を少量入れ牛肉に火を通す。
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4
牛肉の色が変わったら野菜を投入。
人参、玉ねぎ、しいたけ、ほうれん草順番に。
塩を入れ野菜に火が通るまで。
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5
春雨を入れて味付け。
醤油、砂糖、塩コショウを入れ炒める。
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6
最後にすりごまを加えて、
ごま油をひと回しして全体が混ざったら完成です^ ^
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7
今回ちょっと人参多めでした。
すりごまは白ゴマでもいいと思います。
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はまち☺︎
適当女がズボラ、時短調理しますᙏ̤̫
作る量は多めで大皿料理や耐熱容器で保存したり、
韓国料理も好きで作ります。
限られた時間を有効に使います♡
楽天roomもやってます。
よろしくお願いします^ ^
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ぽのぽ2022/07/04 21:20
ご馳走さまでした♪有難うございます！
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