エビの殻でビスクスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルをひき、エビの殻を7.8分炒める
- 2 焼き色がついたら白ワイン、塩こしょうを入れてひと煮立ちさせる
- 3 水、トマト缶、生クリーム、コンソメを入れる
- 4 火が通ったらフードプロセッサーで滑らかになるまで潰したら完成
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