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お雑煮汁 レシピ・作り方

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はせちい
お正月にぴったりです

材料（4人分）

水
500ml
出汁パック
１パック
にんじん
半分
鶏もも肉
200g
しめじ
１パック
三葉
2束
ねぎ
1本
★ほんだし
小さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★めんつゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★塩
少々
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作り方

  1. 1
    鍋に水と出汁パックを入れて火にかける
  2. 2
    出汁が出たらパックを取る
  3. 3
    イチョウ切りしたにんじん、食べやすい大きさに切った鶏もも肉、しめじをいれる
  4. 4
    ひと煮立ちさせたら灰汁をとる
  5. 5
    ★の調味料入れて味付けし、斜め切りしたネギと三葉を入れて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

毎年作る味

公開日：2021/01/01
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カテゴリ
お雑煮

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