大葉の玉子焼きde手抜き弁当その① レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯
- １膳
- ふりかけ(すき焼き味)
- 少々
- 昆布の佃煮(市販品)
- 少々
- ブロッコリー/ID:1090045114
- １房
- 大葉
- ５枚
- ◇卵
- １個
- ◇白だし
- 小さじ１
- ◇みりん
- 小さじ１
- ◇水
- 小さじ２
- サラダ油
- 少々
- ナゲット(市販品)
- ３個
- ○醤油
- 大さじ１
- ○砂糖
- 大さじ1/2
- ○みりん
- 大さじ１
- パスタ
- 10g位
- △ピーマン(小)
- 1/2個
- △スライスベーコン
- １枚
- △玉ねぎ
- 1/8個
- ケチャップ
- 大さじ３
- 水
- パスタが浸る程
- 塩
- 少々
- オリーブオイル
- 少々
作り方
-
- 1
- お弁当箱にご飯を入れてふりかけをかけて冷ましておく。
-
- 2
- パスタを半分に折って、袋表示通り水と塩を入れた鍋で茹でる。茹であがったらお湯を捨て、１cm角位に切った△の具材をその鍋に入れ、オリーブオイルとトマトケチャップを入れて炒め混ぜる。
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- 3
-
- ボールに手でちぎった大葉４枚と◇を入れよく混ぜる。
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- 4
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- サラダ油をひいたフライパン半分のスペースに３を流し入れ焼き、くるくると巻いていく。
-
- 5
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- ４が焼きあがったらヘラ等で形を整えて玉子焼きが完成。半分に切っておく。
-
- 6
-
- 市販のナゲットと冷凍保存していた ID:1090045114のブロッコリーをオーブントースターで５分程焼き、○を入れたフライパンに焼いたナゲットを入れてタレを絡ませる。
-
- 7
-
- １のご飯に佃煮と大葉１枚をのせて、２のパスタ、５の玉子焼き、６のナゲットとブロッコリーを詰めたら完成です！
おいしくなるコツ
冷凍保存していたブロッコリーは解凍せずにそのままナゲットと一緒にオーブントースターで焼いても大丈夫です。
きっかけ
いつも時間がなくて市販品に頼っているので。。
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