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ホタテ出汁で！根菜の煮物 レシピ・作り方

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はせちい
ホタテの出汁が美味しいです
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

れんこん（水煮）
100g
ごぼう
1本
にんじん
1本
しみ豆腐
1丁
しめじ
半分
ホタテの缶詰
1缶
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
★水
１００ml
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作り方

  1. 1
    れんこん、ごぼう、にんじん、しみ豆腐は食べやすい大きさに切っておく
  2. 2
    鍋に油をひき、れんこん、ごぼう、にんじん、しめじを炒める
  3. 3
    軽く火が通ったらしみ豆腐とホタテの缶詰を汁ごと、★の調味料全て入れて落とし蓋をして１５分煮る
  4. 4
    味がしっかり染み込んで具材に火が通ったら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ホタテの出汁がすきだから

公開日：2020/12/14
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カテゴリ
ホタテその他の煮物筑前煮缶詰アレンジいよかん

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