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たっぷりきのこあんかけ レシピ・作り方

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はせちい
きのこの香りが最高

材料(2人分)

絹とうふ
1丁
しめじ
半分
えのき
半分
大根
5cm くらい
★だし汁
1カップ
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
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作り方

  1. 1
    豆腐は水切りしておく
  2. 2
    鍋にしめじとえのき、いちょう切りにした大根と★の調味料全て入れ煮込む
  3. 3
    大根に水が通ったら水溶き片栗粉を入れとろみをつける
  4. 4
    1の豆腐にラップをして1分チンする
  5. 5
    チンした豆腐に3のあんをかけたら完成

きっかけ

きのこが余ってた

公開日:2020/06/24

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カテゴリ
豆腐あんかけしめじえのき

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