コチュジャンなし！麻婆茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は水を切って、一口サイズに切っておく

2. 2

   にんにくはみじん切り、なすは乱切りにする。

3. 3

   フライパンに多めの油を引き、にんにくとひき肉を炒める。

4. 4

   火が通ってきたらなすも加え炒める。

5. 5

   ４に★の材料をすべて混ぜ合わせたものを入れ、５分中火で煮込む。

6. 6

   水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら出来上がり。