ネギの醤油漬け レシピ・作り方

ネギの醤油漬け
  • 5分以内
  • 100円以下
ひよこ29
ひよこ29
ご飯にかけたり、お味噌汁や納豆に入れるのもおいしいです。また野菜炒めやお肉を炒める際に入れるとおいしいです。

材料(?人分)

  • 長ネギ 1本
  • ごま油 適量
  • ★醤油 大さじ4
  • ★酒 大さじ4
  • ★みりん 大さじ2

作り方

  1. 1 長ネギをみじん切りにする。
  2. 2 温めたフライパンにごま油を適量入れ、長ネギを炒める。
  3. 3 ★の調味料を入れ煮立たせたら火を止める。
  4. 4 煮汁ごと容器に入れたら粗熱を取り、冷蔵庫で1日おいて完成。
  5. 5 目玉焼きのご飯に乗せたり、麻婆豆腐や野菜炒めなどの料理に味付けに使ってもおいしいです。

きっかけ

長ネギを保存して、料理などに使いたいと思い考えました。

おいしくなるコツ

好みに合わせて調味料の量は調整してみてください。 上記調理時間に寝かせ時間は含まれていません。調理後、フライパンにそのまま少し残しておいて野菜やお肉を炒め調理するのもおすすめです。

  • レシピID:1090041396
  • 公開日:2020/03/01
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つくったよレポート(2件)

  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2021/06/07 21:00
    ネギの醤油漬け
    ひよこ29さん今晩は♪
    ネギの醬油漬け
    色々と使い回しができ
    楽しみです*^-^*
    手始めに納豆に加え風味良く
    美味しくいただきました♡
    レシピに感謝です^^♪
  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2020/07/16 01:20
    ネギの醤油漬け
    ミッフィー見えますか?ずっと狙ってた通りに美味しかったので、私のレシピに使わせて下さいネ♪ポチ!ご馳走様でした~!
    ❤・・❤

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2020.07.26 00:09

    承認ありがと~!
    納豆ご飯に使わせて貰ったヨ❤・・❤
    すご~く美味しかった♪

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