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レシピ詳細
牡蠣&長ねぎ&えのきのバター焼き レシピ・作り方
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約15分
500円前後
Narupan
牡蠣の旨味が出て美味しいです♪
みんながつくった数
3
件
材料(2人分)
牡蠣(生食用)
10個
長ねぎ
1/3本
えのき
150g
バター
8g×2
塩こしょう
少々
しょうゆ
小さじ1/2
作り方
1
牡蠣を塩水で洗って、キッチンペーパーに乗せて水分を切ります。
2
長ねぎを斜め切りにして、えのきの石づきを切り落としてバラバラにほぐします。
3
フライパンにバター(8g)を入れて中火で熱して、長ねぎとえのきを入れて約1分炒めます。
4
長ねぎとえのきを端に寄せて、空いた所にバター(8g)と牡蠣を入れて約2分焼きます。
5
全体に塩こしょうを振って牡蠣を裏返して、牡蠣にしっかり火が通るまで焼きます。
6
しょうゆを回し入れて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
おつまみに作りました!
公開日:2020/02/06
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関連情報
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牡蠣
日本酒に合うおつまみ
ビールに合うおつまみ
長ネギ(ねぎ)
えのき
関連キーワード
かき
カキ
榎茸
ネギ
料理名
牡蠣&長ねぎ&えのきのバター焼き
このレシピを作ったユーザ
Narupan
つくったよレポート(
2
件)
2021/01/13 18:43
えのき茸無くてしめじです!バター焼が牡蠣ときのこにたピッタリで、とっても美味しかったです♪♪♪ ご馳走さまでした(●^o^●)
ドレミ3
しめじでも美味しそうですね♪ レポート嬉しいです(。・ω・。)ノ ありがとうございました!
2020/03/07 16:25
牡蠣のうまみがしっかり出ていておいしく頂きました。
makura-s
こんにちは(*^ᴗ^*) 作ってくださって嬉しいです♪ レポートありがとうございます!
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