牡蠣＆長ねぎ＆えのきのバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 牡蠣を塩水で洗って、キッチンペーパーに乗せて水分を切ります。
2. 2 長ねぎを斜め切りにして、えのきの石づきを切り落としてバラバラにほぐします。
3. 3 フライパンにバター（8g）を入れて中火で熱して、長ねぎとえのきを入れて約1分炒めます。

   

4. 4 長ねぎとえのきを端に寄せて、空いた所にバター（8g）と牡蠣を入れて約2分焼きます。

   

5. 5 全体に塩こしょうを振って牡蠣を裏返して、牡蠣にしっかり火が通るまで焼きます。
6. 6 しょうゆを回し入れて完成です。