糖質控えめ☆30分で簡単濃厚チョコレートテリーヌ レシピ・作り方
材料（8切れ人分）
- ダークチョコレート 100g
- マーガリン 50g
- 豆乳ホイップ（生クリーム） 30g
- ラム酒 小さじ1
- 卵 1個
作り方
-
1
天板に水をはりオーブン180度予熱。
パウンド型たて18cm使用。
型にクッキングシートをしく。 -
2
ボールにチョコレートを入れて溶けるまでレンジでチン。
マーガリン、生クリーム、ラム酒、卵を素材を順番に1つずつ入れるたびに滑らかになるまで混ぜる。
-
3
クッキングシートをしいたパウンド型に生地を入れ、トントン。
予熱した180度オーブン湯せん焼き10分
-
4
粗熱取れたら冷やしてください。カットする時は包丁を温ためてくださいね。
-
5
1096kcal タンパク質12.1g
脂質90.2g 糖質47.8g
★ 1/8カット糖質6g
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2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
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参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。
utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
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