簡単に柚子胡椒のチキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に柚子胡椒と酒を入れて馴染ませてから鳥モモ肉を入れてまんべんなく味がつくようにモミモミします。1時間以上漬けます。このまま冷凍してもOK。

2. 2

   油はひかず、テフロンのフライパンで焼きます。焼き時間は全部で11分ぐらい。

3. 3

   熱したフライパンに皮目から中火焼き、蓋をする。良い焼き目（約5分）になったら返し、蓋をして約5分弱め中火で焼き、最後にもう一度蓋無しで皮目を強め中火で1分焼きパリッとさせる。

4. 4

   2人前の栄養成分です。（ネギ含まない）

5. 5

   付け合わせのネギは鳥モモ肉の隣で最後に1分ぐらい焼きました。