さばの塩麹漬け・焼きさば レシピ・作り方
材料（１人分）
- 骨無し・無塩さば 一枚
- 塩麹 大１
- オリーブ油 小１
- いりこ粉末 ひとつまみ
作り方
- 1 さばに塩麹を刷り込んだらラップをし30分放置。
-
2
１の表面をサッとなで落とす。
フライパンに油を引いたら中火にかけさばを両面きつね色になるまで焼いていく。 - 3 さらにのせいりこ粉末をふれば、完成
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