低糖質・グルテンフリーのバナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは180度に予熱。
   バターはレンジで30秒ぐらい。柔らかくしておく。
   ☆をボールで混ぜる。バナナは好みの大きさに。

2. 2

   ★をビニールでシャカシャカ。

3. 3

   バナナは細かくフォークなどで潰したものと、1cm角ぐらいの半々にし、☆を全部混ぜておく。

4. 4

   バターをハンドミキサーで白っぽいクリーム状にし、卵を少しずつ加え分離しないようにまぜ、③も混ぜる。
   ②の粉類を入れヘラでまぜる。

5. 5

   型にオーブン用のペーパーをしくか、バターを塗り生地を入れ、トントンと空気を抜く。表面をならす。
   170度のオーブンで45分焼く。焼き始め10分でスジを入れても良い。

6. 6

   焼きあがったら粗熱を取る。

7. 7

   少し暖かいうちにラップして1日置いたら完成。これでしっとりします。出来上がりはフワフワしています。

8. 8

   1本糖質37g
   
   ※蜂蜜を入れなければ1本糖質31.3g