高野豆腐とグリーンピースの卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 高野豆腐 2枚
- グリーンピース(水煮) 100g
- 卵 2個
- 水 300cc
- 和風だし 小1
- 醤油 小2
- 砂糖 小2
- みりん 小2
作り方
- 1 高野豆腐を湯に浸けて戻し、食べやすい大きさに切る
- 2 鍋に水と調味料を入れ、ひと煮立ちしたら1を10分煮る
- 3 グリーンピースを入れて3分煮る
- 4 卵でとじる
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