あっという間に、厚揚げの煮物レシピ・作り方

Name: あっという間に、厚揚げの煮物
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Ingredients: 厚揚げ 二枚; （キノコ何でも） 全部で１パック程度; シメジ 3分の１パック; 舞茸 3分の１パック; 椎茸 二枚; 長ネギ 1本; 水 半カップ; お酒 大さじ1; 醤油 小さじ1; 味噌 小さじ2

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約10分
300円前後

ももみもままちゃん

遅い帰宅でも簡単に一品
キノコと厚揚げから旨味が出るので出汁要らずでも美味しいよ。

みんながつくった数 2件

材料（4人分人分）

厚揚げ: 二枚

（キノコ何でも）: 全部で１パック程度

シメジ: 3分の１パック

舞茸: 3分の１パック

椎茸: 二枚

長ネギ: 1本

水: 半カップ

お酒: 大さじ1

醤油: 小さじ1

味噌: 小さじ2

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作り方

1

鍋に水、調味料を入れて加熱する。
その間に厚揚げを切り鍋に入れる。
長ネギはななめ1センチに切り、キノコは手でちぎっていれる。
グツグツと5分位煮ておしまい。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

厚揚げは下茹ですれば尚美味しい。お湯で洗うだけでもスッキリとした味わいに

きっかけ

遅い帰宅で何とか一品作りたかった。切りものも簡単なので。

公開日：2016/06/03

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このレシピを作ったユーザ

ももみもままちゃん写真うまく撮れないなぁ。毎日お弁当を３個作ってます。華やかさは無いけれど、とても地味だけど、愛情込めて手作りしています。そんなお弁当の１品を、普段のおかずを紹介しますね。日曜日にがっーとたくさん下ごしらえをして平日はちょっと手を加えるだけ。簡単だけど、ほぼほぼ毎日手づくりしてます。週末の外食は多いんだけどね。