ウェイパーde❤蕪と新玉葱の生姜スープ❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 蕪 ■特大１個
- 新玉葱 ■薄切りで特大１個
- 生姜 ■チューブ１㎝～
- 胡麻油 ■ティースプーン１杯
- 味醂 ■ティースプーン１杯
- 水 ■７００㏄
- 蕪の葉っぱ ■有れば１㎝幅カットで６㎝程度
- ウェイパー 小さじ２
- 清酒 大２
- 塩胡椒 ３-４振り～
作り方
-
1
蕪は皮を厚めに剥く。
あらかじめ６００wレンジ２分半チンしておく。 -
2
お鍋に■を入れて中火で点火。
沸騰したら中火で3分加熱。
その後ウェイパーと清酒を加えて更に２分加熱。 -
3
２の火加減を弱火にして２分加熱。
塩胡椒で味を調えて完成❤
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