我が家のマーボー豆腐！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意する。
   豆腐は、1.5cm角くらいに切っておく。
   長ネギは、みじん切り、
   万能ねぎは、小口切りにしておく。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を入れて、豚ひき肉を加え、塩を少々ふり、炒める。

3. 3

   豚ひき肉が炒まったら、★の材料を入れて炒める。

4. 4

   (3)に酒をふり、☆印の材料を加え、沸いたら、長ネギのみじん切りを入れ、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。

5. 5

   (4)に豆腐を加える。

6. 6

   (5)をあえる。最後に、ごま油をたらす。

7. 7

   (6)を皿に盛り付ける。
   飾りとして、上から、万能ねぎをふりかける。