時短☆茄子の煮びたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長茄子 １本
- 出汁 100cc
- かえし 大さじ1/2
- 生姜チューブ 1cm
- きざら 小さじ1/2
- グレープシードオイル 大さじ1
作り方
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1
参照レシピ
レシピID:1090026408 の出汁
レシピID:1090026407 のかえし
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2
茄子を縦半分、横3等分に切り、切り込みを入れておく。
-
3
フライパンにグレープシードオイルを入れ、弱火で茄子を両面焼く。
-
4
出汁と生姜を加えて煮立てる
-
5
かえしときざらを加えて、煮汁がほぼ無くなるまで煮る。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子 煮びたし
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