お弁当に（大根、竹輪の煮物） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参は輪切りにして皮をむく。

2. 2

   極細のレンコンは皮をむき、薄切りにして酢水にさらす。

3. 3

   大根、人参、レンコンを柔らかくなるまでゆがく。

4. 4

   柔らかくなったら湯を捨て、新たに*印のこんぶ水、調味料を入れ、大根、人参、レンコン、竹輪を煮つけます。

5. 5

   水分が無くなるように、最後はしっかり炒め煮する。