超!低糖質☆簡単おからスイートポテト風 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
低糖質もーこ
【糖質制限のおやつに】ノンフライヤーで作るコーヒーが隠し味のスイートポテトもどきです。1人前糖質約1g。
みんながつくった数 4

材料(2人分)

★おからパウダー(微粉)
20g
★溶かしたバター
20g
★シュガーカット0
12g
★無糖アーモンドミルクor生クリーム
40g
★卵白
1個
★バニラオイル
2滴
★インスタントコーヒー
2つまみ
★塩
ひとつまみ
★シナモンパウダー
2振り
★ラムエッセンス
1滴
卵黄
0.5個
ごま塩
ひとつまみづつ

作り方

  1. 1
    ★をダマがなくなるまで混ぜる。(コーヒーは指の腹で擦りながら入れる)ノンフライヤーを180度で予熱しておく。
  2. 2
    直径5cmのアルミカップに入れる。このレシピは2カップ分です。
  3. 3
    お芋型にする時はアーモンドミルクを30gにすると作りやすいです。もしかしたら40gでも生地を冷やすといいのかも…。
  4. 4
    卵黄を塗り、ごま塩をふる。
    ノンフライヤーで180度、8分にしておきます。
  5. 5
    焼いている途中で焼き色を確認してみて、焼けていたら完成です。

おいしくなるコツ

薄い茶色になりますが、コーヒーを小さじ1/4にしても美味しいです。冷やして食べるのがオススメです。

きっかけ

芋焼酎牛乳割りがスイートポテトの味に似ているので、芋焼酎で香りづけし作っていたのですが、家に芋焼酎がある人は少ないかもと思い変更。数十年前カルアミルクを飲んだときに、焼き芋みたいな味!と思ったのを思い出してコーヒーを隠し味にしました。

公開日:2015/09/09

関連情報

カテゴリ
糖質制限・低糖質スイートポテト簡単お菓子小麦を使わない(小麦アレルギー)おから
関連キーワード
糖質制限 糖質オフ 低糖質 簡単 おやつ おからパウダー スイートポテト ノンフライヤー
料理名
低糖質スイートポテト風

このレシピを作ったユーザ

低糖質もーこ 2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。 公民館などで教室を開催しています。 NHKの全国ニュースで特集していただきました。 レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。 参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。 utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする