胡麻香る❤鱈カマのウナギのタレ照り焼き❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 下処理工程の時間は含んでいません＾＾；
2. 2 鱈に分量外１ｇの塩を振りかける。
   
   フライトレー等の下に水分の落ちる網を用意。
   １５分ほど放置してキッチンペーパーで余分な水分をきっちり拭き取ります。
3. 3 分量外２00ccの熱湯を用意。
   
   熱湯の中へ鱈カマを入れてサッと２０秒ほど湯がき流水で１分ほど洗い流す。
4. 4 小ぶりの鍋に■を入れて沸騰させる。
   
   沸騰したら３を入れて落とし蓋をして中火で煮汁が無くなる程度まで加熱。
   
   無くなりかけたら即、ごま油を回し入れて完成❤
5. 5 ウナギのタレは・・
   いつも御世話になってるアルプスの乙女さんのレシピ。
   簡単手作り☆うなぎのたれレシピID: 1040011664です。めちゃ美味しいです❤乙女さん有り難う＾＾