焼きラーメン（ぺぺロンチーノ風ラーメン） レシピ・作り方
材料（1人分）
- ラーメン（醤油味・冷凍使用） 半～1袋
- 油 少々
- チューブにんにく 2ｃｍ～
- 鷹の爪（輪切り使用） 1つまみ～
- 塩胡椒 味をみて 少々
- ウインナー（ベーコンやハムでも○） 1～2本
- 水菜（無くても○） 有れば 1つまみ～
- 料理酒 大さじ1程度
- 味の素（無くても○） 好みで 少々
作り方
- 1 冷凍ラーメンを袋ごと1分レンチンします（袋ごとレンチン対応で無い商品なら、レンジ用の器に入れて1分程レンチンしてください）
- 2 フライパンに、薄切りにしたウインナーと油を入れ点火します。油分が出て来たら①の麺とニンニク・鷹の爪を加え蓋をし1分待ちます
- 3 麺を裏返して水菜を麺に乗せ、鍋肌から料理酒を回しかけ蓋をし30秒～加熱したら麺をほぐしながら炒め、味を見て塩胡椒・味の素を加え完成
- 4 お好みで、ガーリックパウダーやガーリックチップを散らしても良いです＾＾
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