イカとエリンギのカップ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ（100円程の冷食使用） 半袋位
- エリンギ（炒め物や煮物でも○） 1本
- マヨネーズ 大さじ1～
- 粉チーズ 少々～
- ガーリックパウダー 少々
- 青のりorパセリなど 少々
作り方
-
1
エリンギは生ならイカと同じ位の大きさに切り、レンジ器に入れ40秒程レンチンします。水分が出た場合は捨てます。
（余ったエリンギなら水分をキッチンタオルで拭いて下さい） - 2 解凍して水洗いした冷凍イカをキッチンタオルで拭き、①＋マヨ＋ガーリックパウダーで和えます
- 3 カップのホイルに②を乗せ、粉チーズを散らしトースターでコンガリと色がつくまで焼き、パセリや青のり等を散らせば完成。
-
4
エリンギをリメイクする場合は粉チーズを控え目に。。。
生のエリンギを使う時は粉チーズ、気持ち多めに振ると塩気が効いた味になります
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