❤鶏肉ミンチと豆腐とひじきとカニかまのハンバーグ❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐
- ５０ｇ
- 鶏ミンチ
- ６０ｇ
- ひよこ豆
- 蒸したもの・２０ｇ
- ひじき
- 戻した状態で１０ｇ
- カニかま
- ２本
- オオバコ
- （サイリウム）粉末小さじ2分の１
- 生姜
- チューブ4ｃｍ
- 味醂
- ティースプーン1杯程度
- ダシダ
- １ｇ
- ごま油
- ■ティースプーン２分の1杯程度
作り方
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- 1
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- カニかまは捏ねていると細かくなりますので・・・
粗くで良いので適度に手で千切っておきます＾＾；
-
- 2
- ボウル等に■以外の全ての材料を入れて良く混ぜる。
ハンバーグのタネを作る要領で粘りけが出るまで捏ねます。
↑
オオバコの代用に片栗粉でも＾＾：
-
- 3
- ４等分に分けてお好きな形に整えます。
↑
２等分でもｏｋです❤
-
- 4
- フライパンに胡麻油を入れて中火で点火。
３を入れて中火で各面2分ほど焼きます。
蓋をして弱火で2分蒸しし焼きにして完成❤
おいしくなるコツ
基本、何も付けなくても戴けると思いますが・・
お好みでお手持ちのめんつゆ等を
かけてお召し上がり下さいね❤＾＾❤
きっかけ
受験生応援レシピ＾＾
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畑のお肉と言われる大豆製品とコラボで
体に良い１品を❤受験生のお夜食にも❤(人´∀｀o)❤