❤がんも＆鶏＆人参＆馬鈴薯＆大根の甘旨煮込み❤ レシピ・作り方
材料（４－５人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は一口大よりもやや大きめカット。
↑に■を合わせて冷蔵庫で出来れば一晩寝かせます。 -
2
大根と馬鈴薯と人参は一口大の乱切り。
出来れば全て圧力鍋で煮込むので面取りを行っておいて下さい。 -
3
圧力鍋を用意。
水と昆布だしと１と（汁気含む）２とがんもどきを入れて加圧強で点火。
ピンが上がったら弱火で１０分加熱。
その後人肌まで放置。
再度中火で蓋無しで沸騰させます。 - 4 沸騰したら中火で煮汁を半分程度まで煮詰めて葱を散らして完成❤
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別名「ブッ込み煮」❤ (*´艸｀*)❤