アホエンオイル(ニンニクをオリーブ油で抽出) レシピ・作り方

アホエンオイル(ニンニクをオリーブ油で抽出)
  • 1時間以上
  • 100円以下
taka3pigsdad
taka3pigsdad
健康のため、久しぶりに作ってみました。できるまでに時間はかかりますが、実際の作業はニンニク刻んで、オリーブ油に入れて、湯せんして、ろ過するだけです。

材料(100g人分)

  • オリーブ油(エクストラバージンオイル) 100cc
  • ニンニク(できれば国産) 1カケ

作り方

  1. 1 耐熱用コップにオリーブ油に入れる。その中に小さく刻んだニンニクを入れる。
  2. 2 湯せん用のお湯を沸かす。お湯が沸騰したら火を止めて、コップを鍋に入れて1時間ほど放置。
  3. 3 冷めたらコーヒー用ペーパーフィルターでろ過する。
  4. 4 パンに塗ったり、パスタに入れたり、サラダドレッシングにしたり、お楽しみください。冷蔵庫で1ヶ月ほど保存できます。

きっかけ

疲労回復、風邪予防、美肌、殺菌作用、抗ウィルス作用、血圧低下、冷え性改善などすぐれた効果があります。健康の一助になればと作りました。1日スプーン1杯を目安に摂取しています。

おいしくなるコツ

ニンニクは小さく刻んだほうが効果が出るようです。アホエンの効果は100℃を越えると無くなるので、調理の途中で入れるのではなく、出来上がった料理の上から振り掛けるようにしてください。

  • レシピID:1090015376
  • 公開日:2014/05/23
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
オリーブオイルその他のソースお疲れ気味の方その他のパスタその他のイタリア料理
関連キーワード
健康 簡単 アホエン オリーブ油
料理名
アホエンオイル(ニンニクをオリーブ油で抽出)
taka3pigsdad
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る