油揚げと野菜の炒め物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 玉葱 半分位
- 人参 5ｃｍ
- 油あげ 1枚～
- 油 少々
- 本だし 2つまみ～
- みりん 大さじ半～1
- 醤油 少々
作り方
-
1
人参は細切りスライサーで細く切ります。
油揚げは味噌汁の具よりヤヤ大きめに切ります。
玉葱は半分に切り、薄切りにします -
2
フライパンに少量油を入れ点火し①を全て入れ炒め油がなじんだら、みりん＋本だしを加え炒めます。
全体に火が入ったら醤油を鍋肌から回しかけ完成 - 3 仕上げに炒りゴマ等ふっても〇
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