❤エリンギとエノキと牛肉＆葱のバタぽん炒め❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- エノキ
- ２袋
- エリンギ
- 太め４本
- 牛肉
- 切り落とし１５０ｇ
- 長葱
- 太め２分の１本
- バター
- 有塩１０ｇ
- 塩胡椒
- ５－６振り
- ポン酢
- 小さじ１.５
作り方
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- 1
- 長葱は斜め削ぎ切り。
エノキは石鎚を取って食べやすい大きさにカット。
エリンギは１本を縦に４等分。
その後、太めの千切り。
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- 2
- エリンギとエノキを共に耐熱性のある器に入れて６００ｗレンジ２分半チンしておく。
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- 3
- フライパンにバターを入れて中火で点火。
牛肉と２と長葱を入れて５－６分炒める。
塩胡椒で味を調えてポン酢を入れて強火で一気に２分炒めて完成❤