カレー味の揚げレンコン レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 レンコン以外の全ての材料を小袋に入れ混ぜます。レンコンは3mm程の厚みに切り袋に入れシッカリと衣をまとわせます。
-
2
油でカラリと揚げて出来あがり。
薄いのでスグに揚がります(フライパンに1cm程の油で揚げ焼きにしてもOK)
きっかけ
辛子れんこんの様にメジャーになぁれ(蓮根生産量日本一・・・しかし、世間では全く蓮根の産地として認知されて無い茨城ケンミンの願い;3;)
おいしくなるコツ
カレー粉と唐揚げ粉を混ぜてるので味がシッカリとしています。レンコンはスグに火が通ります。歯ごたえが残る様に揚げて下さい
- レシピID:1090011006
- 公開日:2013/11/26
関連情報
- 料理名
- カレー味の揚げレンコン
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