渋柿を甘柿にする方法（チンして柿の樽抜き風） レシピ・作り方
材料（1人分）
- 柿（ハズレ柿か渋柿） 1個
- 焼酎 スプーン半位
作り方
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1
柿の皮を向いて、上分部に十字に切り込を入れます
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2
ラップに柿を置いて、スプーン半位の焼酎をまんべんなくかけキュット包みます。
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3
600ｗレンジで30～40秒チンします
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4
荒熱がとれたら完成！渋さが抜け、甘くなってます＾＾
冷たく冷やして食べても〇
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- 柿
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hottyoi2014/11/26 01:10
切った後にちょっとハズレ柿だったので（ーー；）焼酎もあったのでダメもとでチンしてみました・・・
樽抜きなんて方法があるんですね。勉強になりました。
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