ダシダで作ろ❤南瓜と人参と牛蒡と油揚げの炒め物❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 冷凍牛蒡人参ミックス
- １００ｇ
- 坊ちゃん南瓜
- 半分
- 油揚げ
- 正方形２枚
- 水
- ５０ｃｃ
- ダシダ
- 小さじ２
- お砂糖
- 大１
- 醤油・酒・味醂
- 各小さじ２
- 紹興酒
- 有れば小さじ１
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 南瓜はやや太めの千切り。
６００ｗレンジ２分チンしておく。
油揚げは千切り。
-
- 2
- 小鍋にごま油を入れて中火で点火。
冷凍牛蒡人参ミックスと油揚げを入れて５分ほど炒める。
-
- 3
- 南瓜と水とダシダとお砂糖を加えて３分ほど煮込む。
その後醤油・酒・味醂と紹興酒を加えて煮汁を飛ばして完成❤
おいしくなるコツ
紹興酒は有ればでＯＫです。
有った方が味に深みが出ます＾＾
きっかけ
好きなものミックス＾＾
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