◎レタスがとろ～り中華風かき玉汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 青くて固い表面レタスの葉 ２枚
- 玉ねぎ(中) 1/4個
- カニかま ２～３本
- 卵 １個
- お水 食材が被るくらい
- ＊顆粒だしの素 小さじ２
- ＊めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ１
- ＊塩 小さじ１
- ＊料理酒 大さじ１
- ＊胡椒 少々
- ごま油 少々
作り方
-
1
青くて固い表面の葉をよく洗ったレタス、皮をむき1/4に切った玉ねぎ、２～３本のカニかまを準備する。
-
2
適当な大きさに手でちぎったレタス、くし形切りにした玉ねぎ、横半分に切り、手で縦に裂いたカニかまを鍋に入れ、食材が被るくらいのお水を注ぐ。
-
3
鍋を強火にかけ、沸騰しだしたら、＊の調味料を全部入れかき混ぜる。更に溶き卵を沸騰している鍋の上から、ゆっくり回し入れる。
-
4
卵が固まってきたら、箸で卵を切るようにかき混ぜ、仕上げにごま油を入れて混ぜれば出来上がり！
（※塩加減は調整して下さい）
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- スープ
にゃんCo母
食べるの大好き！お得も大好き！主に100均グッズや生活価格の商品を使って、ご飯を作っています。雑なところもあるけれど、効率よく出来るよう心がけて料理を頑張っています。にゃんCoと美味しい物に癒やされて生存するオバちゃんです♪((๑•̀ㅂ•́)و✧
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