香りよい❤塩麹と牛蒡の鶏団子❤ レシピ・作り方

香りよい❤塩麹と牛蒡の鶏団子❤
小太郎1212
小太郎1212
茹でたお湯はスープに活用^^

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩麹 大1
  • 生姜 チューブ1cm
  • 大蒜 チューブ1cm
  • 長ネギ1本
  • 牛蒡 1本
  • 片栗粉 大2
  • 卵黄 1ヶ
  • 塩胡椒 適量
  • ごま油 小さじ2分の1
  • 醤油 小さじ2分の1
  • お砂糖 小さじ2分の1
  • 胡麻 大2
  • 熱湯 800cc程度

作り方

  1. 1 鶏胸肉はミンチにしておきます。
    塩麹、大蒜、生姜、ごま油、醤油、お砂糖を加えて良く揉み、冷蔵庫で最低1時間寝かせます。
  2. 2 牛蒡はみじん切り。
    葱もみじん切り。
  3. 3 ①と②と片栗粉、卵黄、胡麻、塩胡椒を加えてスプーンで掬い、熱湯の中へ入れていきます。
    中火で4-5分煮込んだら完成です❤
  4. 4 有れば白菜等のお野菜も一緒にスープと煮込むと美味しいです^^

きっかけ

有るもので^^

  • レシピID:1090005748
  • 公開日:2012/12/13
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る