ダシダで作ろ❤蓮根と大根と蕪と厚揚げの煮物❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
大根は２ｃｍ程度の厚みで乱切り。
蕪は小さければそのまま皮を剥き、面取りしておきます。
厚揚げは一口大の賽の目切り。 -
2
大き目の鍋にごま油を入れて中火で点火。
大根と蕪と蓮根とを入れて中火のまま６分ほど炒めます。
厚揚げと水とダシダ、生姜、お砂糖、醤油を入れて大根に箸がすっと通るまで煮込みます。 -
3
大きさにより変化はあると思いますが１０分～１３分程度で箸がすっと通ると思います。
煮汁を強火で半分程度まで煮飛ばして完成です。
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