塩麹ｄｅ❤漬け込み焼くだけ鶏照り焼き❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は綺麗に洗い、水分を拭き取ります。
- 2 ポリ袋に鶏肉、塩麹、メープルシロップ、ＢＰを入れて良く揉み、冷蔵庫で半日～１日寝かせますｚｚｚｚｚｚ・・・
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3
フライパンを中火で熱して分量外小さじ１の油を入れます。
皮面を下にして中火のまま３分焼きます。
ひっくり返してジックリ弱火で１０分、酒を入れて蒸し焼き。 -
4
ひっくり返して中火に直して３分。
食べよい大きさにカットしてどうぞ＾＾
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- 料理名
- 鶏照り焼き
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つくったよレポート（5件）
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ジョンとポーク2019/06/21 22:54
メープルシロップいいですよねー。焦げ目ないけどおいしかったです♪ -
月のおと2019/06/20 20:46
漬け込み時間が少し短くなりましたが、甘みがありおいしかったです。ごちそうさまでした(^^) -
かえるかえる382019/04/03 17:45
今晩のメインに♡塩麹さん達に揉み揉み寝かし〜美味しくなるよね‼︎弱火でじっくり焼いたから、ふんわり美味しいはず(๑˃̵ᴗ˂̵)♡週末からまた暖かくなるのかなぁ〜 -
かえるかえる382018/08/16 16:44
BPって何？って考えた！ベーキングパウダーかと！(◎_◎;)ん？やっぱ胡椒だよね？メープルシロップ初めて肉に使ったかも(๑˃̵ᴗ˂̵)♡いつもと違う味で美味し♡
レシピへのコメント
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お砂糖とも蜂蜜とも違うメープルシロップのうま味ギュ！！
ＢＰがキリリと味を引き締めてくれます＾＾