食い倒れ❤牛蒡蓮根と竹輪のきんぴら❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
今回は水煮を使ったので牛蒡と蓮根の下処理はしていません。
人参はスライサーで細く千切りにする。
竹輪は斜めそぎ切りにする。 - 2 小鍋にごま油を入れて中火で点火。水気を切った牛蒡、蓮根と人参、竹輪を入れて５分ほど炒めます。
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3
②に水、和風だし、めんつゆ、生姜を入れて中火より弱めの火加減で５分煮込む。
後は中火に戻して煮汁を飛ばしていきます。 -
4
煮汁が無くなりかけたら蜂蜜と胡麻を加えて、良く絡めます。
器に盛って好みで青海苔をかけて完成です＾＾
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- カテゴリ
- ちくわ
- 料理名
- きんぴら
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ローカロの竹輪でボリュームＵＰ❤
余ったら卵とじに。
賢く美味しい１品＾＾