茄子の揚げびたし☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 茄子はよく洗って、一口大に切る（形を残したい場合は半分に切って、斜めに細かく切りこみを入れる）
- 2 油を温めている間に☆の調味料を鍋に入れレて沸かし、火を弱めておく
- 3 茄子を揚げ、火が通ったら油を切って②の汁に浸し②の火を止める
- 4 ③を５～１０分浸してから器に盛り、千切りにした生姜を乗せて完成☆（写真は分量の半分を盛りました）
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- 茄子の揚げびたし
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ほこ95742022/09/23 07:25
レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。
