すき焼きのタレｄｅ❤白菜お葱と牛蒡の炊いたん❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
白菜の芯は千切り。
葉っぱは大きめざく切り。
牛蒡は５ｃｍ程度のやや太めの千切り。
長ネギは斜めそぎ切りにカット。 - 2 牛蒡は綺麗に洗い、千切りした物を何度も水洗いで茶色い水が抜けきるまで洗っておきます。
-
3
大きめの鍋に分量外小さじ１の油と牛蒡を入れて強火で５分ほど炒めます。
その後キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。 -
4
③に長ネギと白菜の芯を入れて強火のまま３分炒めます。
白菜から水分が出て来たら、すき焼きのタレをＩＮ。 - 5 白菜の葉っぱも入れて中火、蓋有りで３分煮込み完成です。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜炊き
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淡泊な白菜に良く合います＾＾