あの隠し味が決め手❤薫り高く優しい南瓜スープ❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 坊ちゃん南瓜 １ヶ
- 豆乳 ３００cc
- コンソメキューブ ２ヶ
- 塩胡椒 適量
- ★隠し味★
- 白ワイン ５０cc
- 蜂蜜 大１～お好み
- トッピングでカレー粉 お好みで
作り方
- 1 基本、南瓜と豆乳は同量です＾＾
-
2
南瓜は小さめカットで柔らかくなるまで茹でる。
豆乳とコンソメを入れて中火で沸騰させて火から下ろす。 -
3
白ワインと蜂蜜を入れてから塩胡椒で味を調える。
再度中火にかけて沸騰直前までコトコト・・・・
仕上げにお好みでカレー粉をどうぞ＾＾
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- 南瓜スープ
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やなママ☆2015/08/18 15:18
こんにちは〜♡
南瓜と戦ってたよぉ！切るのが堅い！素敵なお義母様ね〜♡うちの義母は。。言えませんw
カレー粉のアクセントで、とっても美味しかったよ♡レシピ感謝
レシピへのコメント
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豆乳は牛乳でも構いませんよ＾＾
ちょっとお洒落な器で戴きたい
コクの有る薫り高いスープです❤