食感がイイ！ズッキーニのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ズッキーニ ２本
- マヨネーズ（低カロリータイプOK） 大さじ２
- 粒マスタード 小さじ１
- 砂糖（入れなくてもOK） ひとつまみ
- レモン汁 小さじ１/2
- 塩・コショウ 少々
作り方
-
1
２ミリ程度の斜め薄切りにしたズッキーニを、さらに千切りにする
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2
塩、少々を入れたお湯で３０秒ほど茹で、ザルにあげて冷ます
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3
調味料を混ぜる
-
4
絞って水気を切ったズッキーニを加えて混ぜる
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関連情報
- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ズッキーニのマヨネーズサラダ
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つくったよレポート（2件）
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新人あんこママ2020/06/21 05:31
彩りにトマトも添えてみました。ズッキーニの味がよくいかされていて美味しかったです -
kinobori_penguin2011/07/29 04:52
ツナ入りです。
ズッキーニをこんなに刻んだのは初めてですが、ちゃんと食感が活きてますね。
美味しかったです、ご馳走様でした♪
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