夏バテ解消、鶏肉とナスの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉を食べやすい大きさに切る。ナスは薄めの輪切りに、ゴボウはささがきに、こんにゃくは薄めに切っておく。
- 2 フライパンを中火にかけ、ゴマ油を入れて、鶏肉を炒める。7割ほど火が入ったら、ナス、ゴボウ、こんにゃくを入れて、砂糖、醤油、ミリン、酒を入れて、野菜がしんなりするまで炒める。
- 3 具材に完全に火が入ったら、弱火にして水溶き片栗粉を入れてゆっくりかき混ぜる。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉の炒め物
taka3pigsdad
オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。
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