ベーコンとチーズのお好み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小麦粉 １００ｇ
- 水 １００ｇ
- 和風だしの素 小さじ２
- キャベツ 1/8玉
- ネギ 1本
- ベーコン（１０ｃｍぐらいのもの） 6枚
- スライスチーズ 2枚
- てんかす 大さじ2
- 竹輪 1本
- 玉子 2個
- お好みソース、ケチャップ、マヨネーズ 適量
- 鰹節、青海苔 お好みで
作り方
-
1
小麦粉に和風だしの素を入れて水を入れて溶く。その中に小さく刻んだキャベツ、ネギ、竹輪、てんかすを入れて、底からしっかりかき混ぜる。
-
2
中火にかけたフライパンにお玉ですくった生地を入れて、お玉の底で円形に伸ばす。その上にベーコン、スライスチーズを乗せる。具の上をお玉の底でぺたぺたと生地を薄く塗る。
-
3
箸がｃｍほど乾いてきたら裏返して蓋をして、両面しっかり焼き目を付ける。一度皿にとり、フライパンに油をひき直して卵を1個割り落として黄身を破って、小さく円形に広げる。
-
4
玉子が少し焼けてきたら、取っておいたお好み焼きを具を下にして乗せて、ふたをして１～2分焼く。この工程を人数分繰り返す。
- 5 焼き上がったら玉子側を上にして皿にのせ、仕上げにお好みソース、マヨネーズ、ケチャップをつけ、鰹節、海苔を乗せる、
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- こどもの日2011 ベーコン 簡単でおいしい おやつにも、夕食にも
- 料理名
- お好み焼き
taka3pigsdad
オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。
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