桜えびとせりの混ぜごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米をよく洗い同量の水に30分から1時間浸水する。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ温め、桜えびを軽く炒める。セリは葉っぱの部分を細かくカットする。

3. 3

   浸水したお米に醤油と塩少々加える。始め強火にかけ、ぶくぶくしてきたら弱火にして13分。火から外して10分ほど蒸らす。
   

4. 4

   炊けたご飯に2で炒めた桜えびとセリの葉っぱを混ぜる。